La Pointe Pomerol Promo 5+1 gratis

Geplaatst op 05/11/2018

In 1958 namen Aurélien en Régine Silvestrini een klein eigendom over van 1ha aan wijnstokken in Lussac. In 1982 verliet hun zoon Max, industrieel ingenieur in chemie, vergezeld door zijn vrouw Liliane, de industriële wereld om toe te treden tot het familieland waar ze met veel passie in werken. Het was met vol enthousiasme dat ze de wijngaard en de kelders met nieuwe technieken moderniseerden.      Een beetje later kochten ze “Domaine de La Pointe” op, een eigendom van 1.18ha in Pomerol. In 2005 was het de beurt aan de kleinkinderen, Jerome en Sabine, om zich in de boerderij van 30 hectares te investeren en te streven voor het succes van het familiebedrijf. Vignobles Silvestrini omvat tegenwoordig 36ha waaronder drie prestigieuze benamingen: Lussac-Saint-Emilion, Montagne-Saint-Emilion en Pomerol. Ze nemen hun taak als wijnproducent zeer serieus op. Ze combineren traditie met moderne technieken om een perfecte balans te geven aan het eindproduct. Nauwgezette bewaking van de groeicyclus van de wijnstok stelt hen in staat om de kwaliteit van de druiven tot het uiterste te
controleren. De wijngaard wordt sectie per sectie geoogst om ervoor te zorgen dat de druiven een optimale rijpheid bereiken voordat ze worden geplukt. Dan volgt een lange maceratie en een strikte controle van de temperatuur gedurende het fermentatieproces.

Meer info of advies nodig over dit nieuwsitem?

U kan ons steeds telefonisch contacteren via 056 35 91 88 of vul ons contactformulier in.

Schrijf u in op onze nieuwsbrief

Ontvang maandelijks gratis onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte!